いつか蝶々になる日

蝶々のように華麗に羽ばたくことを夢見る男の、 単なる妄想的雑感

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入門

 料理教室の1日目。料理も生きる力の一つに数えると思うので受けることにした。多分戸惑うことばかりだと思うが、気合入れていこうと思う。

 申し込み時に覗き込んだときは女性ばかりだったが、入ってみたら自分含めて男性4人のみ。なんか拍子抜け。まぁいいや。

 受けたコースは「料理入門」。本当に基礎の基礎から学ぶことになる。最初はテキストと黒板を用いた授業で、その後実習、そして試食となる。本当に初めてということでまず包丁の握り方から学んだ。
 授業はテンポが速いな。と言っても実際にやってみないとモノにならないのだろうからそれでも良いのだろうけど。

 実習は2テーブル2人ずつで行った。メニューは「豚汁」「鶏肉の香味だれ漬け」「ほうれん草のおひたし」の3点である。

 隣のチームはパキパキやっていたが、こちらは少し遅れている。それは初対面と言うことで遠慮してコミュニケーションがあまりうまく行っていないためだが、こちらと比べると向こうは打ち解けているようだ。
 複数の料理を作っていると、片方だけに専念していることも出来ない。下ごしらえをしていると、鍋が沸き立っている。
 こうしてみると、料理作りと言うのはソフトの開発と似ていると思った。手順と進捗状況を把握し、モノを作り上げていくんだ。

 作りながらその都度洗いものをするのだが、先生の指導もココで入った。洗い物やったことがない人と言われる。確かにそうだ。そういう所にも人生経験のす少なさが出てしまうのか。

 そんなこんなで料理が出来た。先生に指導されていたとは言え、結構あっさり出来るもんだな、料理って。食べるとすごく旨かった。



  1. 2004/08/07(土) 00:00:00|
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Author:バタフライ
楽○より移転(2009/04)
自己イメージ:「現在は醜いイモムシ、でもいつか華麗な蝶々へ」 元々この日記はそれに基づいて、日々の色々な気づきを書いていこうとしていたんですが。 現状は雑感になっています・・・。 時に真面目、時に不思議で。

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