いつか蝶々になる日

蝶々のように華麗に羽ばたくことを夢見る男の、 単なる妄想的雑感

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年末年始の食べ物

 今日は大晦日。

 大晦日と言えば年越しそばですね。

 初めて自分で作ってみました。


 ちなみに私は関東に住んでいるので、つゆは濃口醤油ベースです。

 そばをゆでたあと、水に醤油とダシとみりん、そして大根とネギと舞茸を入れる。

 なかなか旨くできたと思う。


 で、作りながら気付いたんだけど。


 このつゆって、雑煮にも使えるな。

 今少し多めに作っておけば、明日雑煮を作る手間が省ける。


 今まで生きてきてそういうことには気付かなかった。

 関東の味付けの方針は非常に合理的と言うかワンパターンと言うか。



  1. 2005/12/31(土) 00:00:00|
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Author:バタフライ
楽○より移転(2009/04)
自己イメージ:「現在は醜いイモムシ、でもいつか華麗な蝶々へ」 元々この日記はそれに基づいて、日々の色々な気づきを書いていこうとしていたんですが。 現状は雑感になっています・・・。 時に真面目、時に不思議で。

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